Dieta Dukana

Niemal codziennie spotykamy się z tematem diet. Prawie każda kobieta pokusiła się kiedyś o stosowanie diety. Jedne z lepszym, inne z zupełnie kiepskim skutkiem. Mało która z nas zastanawia się jednak, jak dieta wpływa na organizm i jakie spustoszenie może siać. Niejednokrotnie zaślepione chęcią zgubienia kilku kilogramów narażamy własne zdrowie. Najrozsądniejszym wyjściem byłoby zasięgnięcie porady u dietetyka. Tylko zbilansowana i odpowiednia dieta może przynieść korzyści, nie szkodząc organizmowi przy okazji. 

Na tapetę weźmiemy kilka najskuteczniejszych oraz najbardziej rozreklamowanych diet. Co nie znaczy, że są one skuteczne w każdym przypadku. 

Zaczniemy od najbardziej znanej, jednocześnie ekstremalnej, restrykcyjnej i niejednokrotnie niebezpiecznej dla zdrowia diety- Dieta Dukana. 

            Jest to dieta składająca się z 4 etapów. 

            Etap I zakłada szybką utratę zbędnych kilogramów, jest to tak zwana 
            faza uderzeniowa (5dni). 

            Co można jeść?

chude mięso: cielęcina, konina, wołowina z wyjątkiem antrykotu i rozbratla z kością, wszystko na grillu lub pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu

podroby: wątroba, cynadry, ozór cielęcy lub wołowy (czubek)

wszystkie ryby, tłuste, chude, o białej lub niebieskiej skórze, surowe, pieczone, wędzone lub gotowane

owoce morza

drób oprócz kaczki

chuda szynka, chude wędliny indyka, kurczaka lub wieprzowe

jaja

chude produkty nabiałowe (chude mleko, chudy biały ser, chudy serek wiejski, jogurty naturalne i aromatyzowane słodzikiem bez tłuszczu, serki homogenizowane bez tłuszczu).

półtora litra wody z małą zawartością soli mineralnych

środki wspomagające : kawa, herbata, herbatki ziołowe, ocet winny, zioła, przyprawy, korniszony, cytryna, sól i musztarda (umiarkowanie)

otręby owsiane lub pszenne do 2 łyżek na dobę

Nie wolno jeść pieczywa!!!

Etap II – regularna utrata masy ciała, trwa tyle ile zajmie otrzymanie upragnionej wagi.

Faza ta nazywana jest naprzemienną gdyż składa się z dwóch naprzemiennych kuracji:

diety opartej na proteinach łączonych z warzywami

diety czysto proteinowej

Co można jeść?

Wszystkie produkty dozwolone w fazie uderzeniowej ( bez ograniczeń), dodatkowo warzywa (bakłażan, biała kapusta, brokuł, brukselka, cebula, cykoria, cukinia, dyni, fasolka szparagowa, ogórek, papryka, pomidory, rzodkiewka, sałata, szpinak, soja).

Pod żadnym pozorem nie można jeść takich warzyw jak awokado, biała fasola, bób, ciecierzyca, groch, kukurydza, ryż, zielony groszek, ziemniaki. 

Możliwe cykle fazy naprzemiennej:

5 na 5 (5 dni czystych protein jak w etapie I/ 5 dni protein z warzywami z etapu II)

3 na 3

1 na 1

Etap III  czyli faza utrwalania wagi, ( 10dni na każdy utracony kilogram, np. tracąc 10 kg musimy trwać w fazie III przez  100dni)

Co można jeść?

pokarmy proteinowe fazy I

warzywa fazy II

jedna porcja owoców dziennie (arbuz, brzoskwinie, grejpfruty, jabłka, gruszki, jeżyny, maliny, melon, morele, pomarańcze, śliwki, truskawki)

2 kromki pełnoziarnistego lub razowego chleba dziennie

40 gramów sera żółtego (gouda, serki topione, edamski)

2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo (czerwona i biała fasola, makarony, groch, zielony groszek, kasza manna)

udziec jagnięcy, pieczeń z polędwicy wieprzowej (schab) lub szynka

dwa odświętne posiłki w tygodniu.: tzw. UCZTA KRÓLEWSKA - dwa razy tygodniu, w odstępach co najmniej jednego dnia, możemy sobie pozwolić na posiłek do tej pory zakazany: pizza, lody winko.

Obowiązkowo: jeden dzień ścisłej diety proteinowej  w tygodniu.

Etap IV- stabilizacja wagi, jeden dzień w tygodniu należy spożywać czyste proteiny, do końca życia!

W przypadku zaniechania lub zaniedbania jakiejkolwiek fazy możemy w dość szybkim czasie spodziewać się przyrostu całej utraconej wagi.

Wiele osób stosowało lub chce stosować tą dietę. Należy się jednak liczyć z możliwością wystąpienia skazy białkowej, uczulenia, wrzodów, anoreksji i tym podobnych mało przyjemnych dolegliwości. Pamiętajcie, że z tą dietą należy bardzo uważać i pierwsze objawy traktować poważnie.